本周猪价相对平稳供应端仍有观望态势

2023-08-13 16:34:21 编辑：郝会全来源：

导读根据农业农村部检测，北京时间8月11日肉产品批发市场，猪肉的平均价格为22.84元每公斤，与8月4日的22.17元每公斤相比较上涨了3%。在本周国...

根据农业农村部检测，北京时间8月11日肉产品批发市场，猪肉的平均价格为22.84元每公斤，与8月4日的22.17元每公斤相比较上涨了3%。

在本周国内生猪价格趋于相对平稳状态，生猪均价为17.5亿元每公斤，与上一周的16.94元每公斤相比较上涨了3.4%。

本周屠宰企业的开工率环比小跌，屠宰企业收购难度进一步增加，屠宰订单减少导致开工率下降，截至8月10日，全国屠宰企业的平均开工率为28.89%，同比上涨5.58个百分点。

当前的生猪供应方面，供应端仍有观望态势，需求方面，由于当前猪肉市场缺乏支撑因素，再加上天气炎热，因此终端猪肉的消费空间难以继续增长，生猪需求量仍处于低位盘整，虽然屠宰量持续走低，但并未观察到出栏量的大幅度下降。

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本周猪价相对平稳 供应端仍有观望态势