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经纬快评:公众关注马云更加关心预制菜的未来

2023-11-25 18:29:49 编辑:淳于岩健 来源:
导读 11月24号,中新经纬最新报道马云只是成立了一家很有可能和预制菜相关的子公司,便在市场上引发了巨大反响A股预制菜的板块也因为马云的这个...

11月24号,中新经纬最新报道马云只是成立了一家很有可能和预制菜相关的子公司,便在市场上引发了巨大反响A股预制菜的板块也因为马云的这个举动出现大涨,跟预制菜相关的个股更是一度出现涨停现象。近两年关于预制菜行业虽然很火热,但是在小而散的整体市场格局之下,预制菜在c端市场的反响并不好,媒体曾报道过预制菜走进校园一事更是让预制菜饱受公众争议。

在预制菜并不受公众欢迎的情况之下,如果马云加入预制菜行业,相信也会给该行业带来了一些变量,马云能够凭借自身所带来的影响力和预制菜产业布局很有可能会带动整个预制菜行业朝着规范化、规模化进一步发展。现下围绕着预制菜吃了之后是否健康的讨论仍然在网上此起彼伏,如何能够让消费者吃的安心,吃的放心也是预制菜行业眼下最需要解决的问题之一。也是制约预制菜行业进一步发展的重中之重,但是这一切还是需要国家有关部门尽早能够统一预制菜制作标准,加大有关部门监督完善预制菜行业的发展规范。

其实在预制菜方面国家一直都是在大力支持,工信部等三部门出台的轻工业稳增长工作方案中就明确了预制化食品已经被列为培育壮大新增长点之一。

但是目前因为中国现有的预制菜产业并不成熟,而关于预制菜产业的相关标准并不完善,导致消费者一直都在担心长久吃预制菜会不会对人体健康产生危害。还质疑预制菜在制作期间的食品安全包括营养会不会流失等问题,这一系列因素都需要国家出台更加具体的规范和标准。


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