"食博会·预博会"（关于"食博会·预博会"的简介）

2024-04-15 15:08:46 编辑：吉哲亮来源：

导读 4月13日2024年食博会·预博会在广东综合展区的群众们在这里就像是进入了一个充满食物香气的粤菜世界。4月12日为期3天的第8届中国国际食品级...

4月13日2024年“食博会·预博会”在广东综合展区的群众们在这里就像是进入了一个充满食物香气的粤菜世界。4月12日为期3天的第8届中国国际食品级配料博览会和第2届中国国际预制菜产业博览会在东莞正式开幕。

1. 展会展览的面积在5万平方米以上，广州地区一共有300多家企业参展，在广州综合展区的面积就有1500平方米，总共有100多家企业带来1200多种产品参加展会。

2. 广东为全球时刻送上了一场饕餮盛宴，记者经过走访观察时发现展会现场中来自广东不同城市的特色食品和产地品牌形成了深度捆绑。

3. 原产广东中山的石岐鸽作为国家农产品地理标志性产品被广东省中山食品进出口有限公司带到了“食博会·预博会”现场。

4. 中山食品的负责人表示我们拥有自建的石岐鸽养殖基地，每年养殖的乳鸽达到200万只，最近这几年推出了预制菜，包含各种各样的风味。

5. 惠州顺兴食品有限公司将东江盐焗鸡这道客家传统名菜带来了现场，并且得到了颇为可观的客流量。

6. 惠州顺兴食品有限公司的销售经理唐锦波表示，公司2023年仅预制菜业务的营收就达到了5亿元，东江盐焗鸡是主要产品之一，惠州盐局鸡自身就很出名。

7. 惠州在2022年全市预制菜企业就达到了67家，与预制菜有关的产品销售额超过了25亿元，惠州将东坡肉和惠州鸽等当地名菜写入了《惠州市加快推进预制菜产业高质量发展若干措施》中。

8. 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军接受媒体采访时表示，把握住地区特色是关键的。

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