谁会成为全球茶饮连锁的王者（关于茶饮的简介）

2024-05-12 19:12:41 编辑：梁咏谦来源：

导读瑞幸和星巴克在4月30日公布了财报，两家咖啡品牌公布的财报数据显示咖啡门店的收入不断下滑。星巴克在中国市场的三年时间里销售额持正增长...

瑞幸和星巴克在4月30日公布了财报，两家咖啡品牌公布的财报数据显示咖啡门店的收入不断下滑。星巴克在中国市场的三年时间里销售额持正增长状态，但2024财年第二季度显示销售额下滑11%。

1.星巴克在公布业绩后的第2天股价跌了15.88%，瑞幸门店与星巴克来将销售收入下滑更加严重，这也侧面说明了中国咖啡市场不景气。

2.瑞幸截止2024年一季度末全球门店数量已经达到了18,590家，其中自营店有12,199家，还有6391家合作门店。

3.自2023年开始奶茶与咖啡这两类饮品陷入了激烈的竞争之中，奶茶和咖啡在门店数量、市场规模、连锁化率与海外发展等方面有不同的表现，也展现出了不同的竞争格局。

4.奶茶品牌中除了蜜雪冰城在全球有36,000家门店之外，还有4个品牌对外宣布门店数量，在未来1~2年内的门店会超过万家，其中包含甜啦啦，沪上阿姨，古茗和书亦烧仙草。

5.茶饮市场当中有30~40家品牌有着几百家和上千家的门店，与之相比的咖啡市场，目前门店破万的只有瑞幸品牌。

6.星巴克和库迪门店数量超过5000家以上，门店数量排名第四的是蜜雪冰城旗下的幸运咖，幸运咖门店数量是2700多家。咖啡品牌只有7家门店数量超过了1000家。

7.从茶饮与咖啡门店数量排名可以看出，咖啡门店数量低于奶茶门店数量，奶茶市场从门店数量和行业规模能够看出比咖啡市场更卷，其根本原因是奶茶门店数量是咖啡门店数量的三倍。

8.奶茶连锁化率短期内有很大的提升空间，可以下沉到乡镇市场，但咖啡品牌在短时间之内很难下沉到乡镇，原因是消费习惯、咖啡文化和价格因素。

标签：全球，茶饮，连锁，王者

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