麦当劳给过期食材换标签“续命”（关于麦当劳的简介）

2024-05-16 14:16:28 编辑：严世宽来源：

导读近期，关于麦当劳给过期食材换标签续命的消息登上社交媒体的热搜榜单。记者在今年3月至4月期间，在麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学...

近期，关于麦当劳给过期食材换标签续命的消息登上社交媒体的热搜榜单。记者在今年3月至4月期间，在麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅卧底，发现这两家餐厅都存在偷工减料、过期食材换标签“续命”等各种问题。

1.记者在麦当劳郑州卓越农联餐厅卧底时，将制作汉堡的面包过期的消息告诉了后厨老员工，该员工没有处理食材还警告记者做好自己的事，不要管其他的。

2.这位老员工将面包包装袋上面的时间条剪掉换了一张，这样原本过期的食材可以延长到第2天下午2点。

3.3月10日晚10点麦当劳郑州卓越农联餐厅解冻区的板烧鸡腿肉到期，但员工直接将时间改到了11日14:00。

4.与这些情况类似的事件在济南市中区济南大学校区内的麦当劳餐厅也有发生，门店经理也篡改到期食材的时间条，部分门店员工与经理除了使用过期食材制作汉堡之外执行内部标准是没有严格遵守。

5.麦当劳的规定是已经炸制的油炸食品应该放在保温柜中，20分钟之内没有售出，需要废气处理，但是记者注意到保温柜每天都使用，但是计时功能从来都没有打开过。

6.餐厅员工透露：“只有有领导检查的时候才会打开，平常使用都不会打开，因为每次到时间的时候都会‘滴滴’响，很烦人。”

7.4月5日麦当劳济南大学餐厅中有员工为超期汉堡重新包装，员工对销量预估出现偏差时，就会导致做好的汉堡无法售出，员工通常会被要求将汉堡换上新的包装销售给顾客。

8.记者卧底所在的麦当劳后厨计时器成了摆设，更换抹布和定时洗手等卫生措施，只有在检查的时候才会严格遵守。

9.麦当劳郑州卓越农联餐厅油槽内油已经变成了墨色，过滤后颜色没有任何改变，记者问为什么不换油时，员工表示很可能是周六周日没有人检查就先用着。

标签：麦当劳过期食材换标签

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