餐饮业寻求市场新增量（关于餐饮业的简介）

2024-05-27 12:28:11 编辑：堵琦蝶来源：

导读餐饮企业打破地域赛道局限，选择出海是竞争同质化和本土市场饱和化的必然结果，如今餐饮供应链正在加快出海步伐，许多本土餐饮供应链企业积...

餐饮企业打破地域赛道局限，选择出海是竞争同质化和本土市场饱和化的必然结果，如今餐饮供应链正在加快出海步伐，许多本土餐饮供应链企业积极探索海外布局。

1.不久前在美股、港股上市的特海国际与茶百道在各自的招股书中提到了未来将使用10%和5%的募集资金用于打造全方位的供应链。

2.代糖供应商三元生物在国内竞争压力加剧的背景下快速拓展海外市场，2023年在海外经销商的数量猛增。

3.餐饮品牌为协同自身出海战略需要打造独特的供应链系统，国内部分供应链企业正在尝试由b端向c端转型，同时向海外赛道寻找新的增量。

4.然而国内市场的商业环境、市场环境和质量控制等方面存在差异，这使企业在海外市场布局供应链面临着极大的困境。

5.想要在海外建立供应渠道需要做到少、精，部分产品通过外采和外包的方式进行可以降低成本，本土企业理清当地市场环境与法律法规之后，要与当地企业合作，想要成为局部领域的强者，必须提升自身的品牌能力和服务素质。

6.特海国际在不久前披露的赴美招股书中表示：“公司预计使用发售所得款项净额用作以下用途：大约10%的资金用于供应链管理能力，比如建立中央厨房。”

7.特海国际主要负责海底捞在大中华区以外的餐厅等业务，特海国际截至去年年底在四大洲的12个国家扩展至115家自营餐厅，东南亚地区有70家餐厅。

8.面对记者采访时，特海国际方面表示公司在新加坡运营4家门店时建立中央厨房，门店常规所需要的所有品类可以满足当地20家门店的需求。

标签：餐饮业寻求市场

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