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毫不起眼的米饭竟是餐饮店低成本获客的核心

2023-10-25 19:08:03 编辑:傅影莲 来源:
导读 低价促销、花样营销、上团购近几年餐饮行业的竞争已经进入白热化,很多餐饮品牌为了引流各出奇招。正当大部分餐饮店不知道该如何引流的时候...

低价促销、花样营销、上团购近几年餐饮行业的竞争已经进入白热化,很多餐饮品牌为了引流各出奇招。正当大部分餐饮店不知道该如何引流的时候,红餐网通过观察发现一碗小小的米饭似乎已经成为了餐饮店引流的核心,也成为了餐饮店以最低成本获得更多精准顾客的方式之一。

以前人们总是习惯于将一顿好吃的定义在要有好酒要有好菜,根据红餐网调查发现消费者在评价的时候对米饭给出好评的餐厅它的综合评分都不会低,比如说成都所开设的陶德砂锅也被人们称之为排队王,他的门店评分大多都在4.7以上,有很多消费者在店铺里面用完餐之后都称赞该餐厅的米饭好吃,陶德砂锅的米饭之所以受到消费者的大力肯定,是因为该品牌方在制作米饭上也花费了很多的心思,比如说在选择大米的时候使用的是义稻五常稻香米,使用蒸米饭的水是经过进口的净化设备所过滤净化过的,而蒸米饭的锅采用的是日本的百年品牌象印旗下生产的电饭煲。据悉象印集团所生产的这款电饭煲拥有三维立体环绕加热的功能,能够在蒸米饭的时候彻底还原柴火香米饭口感香糯、越吃越香。

包括太二酸菜鱼在焖煮米饭的时候也采用的是智能电饭煲,有些网友在该餐厅就餐之后就直言他家的核心特色就是米饭,也有网友在网上留言太二酸菜鱼的米饭就是米饭界的天花板。

以前米饭也是每一个顾客用餐的时候必点的一份产品,但米饭的价值经常被餐厅忽略掉,实际上这一碗不起眼的米饭却成为了餐厅能够引流获得精准顾客的核心要素。

线下消费者的综合体验也变得越来越重要,有很多餐饮店铺都发现了米饭的流量密码,也让餐饮界围绕着米饭开始互卷。


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