媒体：飞机餐“降价”之下的众生相

2023-11-30 17:25:38 编辑：徐离星震来源：

导读近期一位网友在社交平台上晒出飞机差是白菜馒头被推上了微博热搜，从该话题的热度看飞机餐的标准变化已经成为了非常具有热议的话题。比如南...

近期一位网友在社交平台上晒出飞机差是白菜馒头被推上了微博热搜，从该话题的热度看飞机餐的标准变化已经成为了非常具有热议的话题。比如南航的大白菜配馒头的这张帖子之下，网友就表示南航太过于寒酸，现在的飞机餐真的是越来越马虎，一小包饼干一瓶水就把旅客打发了，这明显就是糊弄旅客。这些反馈一方面表明了消费者对于飞机餐仍然有着很大的需求，另外一方面则是突出了消费者对于航空公司具有一定的出行体验要求。

近段时间在各大社交平台上，关于飞机餐越来越差的声音铺天盖地，近年来因为受到大环境的影响，航空公司在经营中也不得不采取降本增效的经营方式。根据有关数据报道东航、南航、国航为每个乘客支付的航空餐食成本在24元到34元之间，如果按照运送旅客的人次数量和净利润进行推算，每一份飞机餐的成本如果能够减少一块钱每年航空公司至少能省下一个亿的资金。但站在消费者的角度则是另外一种思考模式，大部分的消费者都认为飞机本来就要提供餐食服务，买的机票中就包含了有一顿饭，就应该享受到这个服务。

不管是哪一种情况有很多的消费者都对于飞机餐不断变化表现出了不满的态度，也可以直接说是对于飞机餐降本增效的这种极简餐食难以接受。但是这件事情的源头并不在于消费者而在于航空公司，精简餐食是航空公司所选择降本增效的一种经营策略。如果航空公司能够运营的好，将会给公司带来更高的收益，如果运营不当反而把航空公司利于舆论顶端，在短期内将会面临公司服务内容和公司口碑互相冲击的一种地步。