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小厂搞不定生鲜电商（关于生鲜电商的简介）
2024-03-06 14:05:09
编辑：柯贤君
来源：
导读 这些年来在生鲜电商赛道中小厂率先退出，易果生鲜破产，每日优鲜宣布退市，就连叮咚买菜都已经开始收缩阵地了。小厂开始收缩和退场，但大厂...
这些年来在生鲜电商赛道中小厂率先退出，易果生鲜破产，每日优鲜宣布退市，就连叮咚买菜都已经开始收缩阵地了。小厂开始收缩和退场，但大厂是另一方景象，有的大厂停滞不前，有的大厂一直向前。
1.叮咚买菜在近期关闭了深圳广州等38个站点，可以看出叮咚买菜正在呈现缩减之势。
2.大厂中的多多买菜曾经在中途收缩过战线，但卷土重来后再度扩张，他们始终留在了牌桌上。
3.美团探索生鲜电商以来，曾经关闭过多个项目，同时关停过部分项目，美团买菜前置仓的业务，但去年又开始发力，将美团升级为小巷超市开拓新的点。美团买菜的营收规模在不断扩大，在财报中表明美团买菜交易额呈现出了强劲增长的趋势。
4.盒马生鲜曾经尝试过多种生鲜零售形态，但是在去年11月份高调启动折扣化变革，最近又进行了新一轮的降本增效。京东也在去年重启了前置仓卖菜业务和拼拼社区团购业务这两大板块。
5.在生鲜电商的战争当中，大厂往往复复，但整体方面比小厂坚挺许多，生鲜电商的多种形式使小场损失惨重，退出生鲜电商舞台的比比皆是。
6.活下来的小厂呈现出收缩的趋势，叮咚买菜2021年明确了效率，在先兼顾规模的战略后，在收缩之路上没有停止下来。尤其是2022年叮咚买菜，连续关闭了多个景点，在2023年重启了成都重庆市场的运营，但近期又关闭了38个站点。
7.然而大厂大多数都采用的是前置仓加社区团购的模式进行，前置仓能够覆盖高线城市社区，团购则是在低线城市中运营，从而实现全国范围内的业务覆盖。
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