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这些年全聚德烤鸭是市场中备受关注的焦点。全聚德烤鸭店却始终存在着价格高与服务差的评价,近几年连续亏损,引发行业内的担忧,但是近期的全聚德迎来了三年来首次扭亏。
1.不久前全聚德发布了2023年的年度报告,其中显示2023年全聚德营收是14.32亿元,与上一年同比增长了99.27%,归母净利润达到了6003.95万元。
2.全聚德与过去三年业绩相比,在2023年结束了连续三年时间的亏损,并且在营收方面实现同比翻倍,但是营收没有超过2019年的15.66亿元水平。
3.本次全聚德净利润扭亏与业绩翻倍,得益于2023年旅游旺季拉动的经济复苏,财报中全聚德提到随着客流恢复的餐饮市场消费得到明显释放,叠加各种因素使餐饮行业迎来强势复苏。
4.全记得在大好环境因素的加持下迎合当下年轻化、社交化游客的需求进行了多种的创新,全聚德在2023年优化菜品,增加了新款甜品和速食。多种调整使全聚德在2023年创新产品数量,占据门店所经营菜品数量的26%。
5.全聚德对店内价格策略进行调整,将一部分菜品的价格下调后取消服务费,从而吸引更多游客消费。
6.全聚德这个拥有百年历史的老字号品牌,近期终于有了扭亏为盈的消息,他之所以可以在三年内扭亏,是因为市场环境全面开放与旅游业的蓬勃发展为其提供舞台。
7.2023年的中国市场在旅游行业迎来强势反弹,尤其是以北京这样的国际都市,在餐饮方面受益显著,消费者们在三年疫情期间压抑许久的外出就餐需求得到释放。
8.无论是游客还是本地居民,对高品质餐饮需求提高到了一个前所未有的高度。
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