量贩零食成“当红炸子鸡”动了多少中高端品牌的蛋糕

2023-11-16 16:10:50 编辑：喻俊睿来源：

导读 2023年上半年深受各行各业关注的零食渠道的零食量贩店，在近年来发展势头非常迅猛，零食量贩店不光催热零食市场还会给市场其他品牌带来很大...

2023年上半年深受各行各业关注的零食渠道的零食量贩店，在近年来发展势头非常迅猛，零食量贩店不光催热零食市场还会给市场其他品牌带来很大的压力。零食量贩店扩展规模越来越大，让一些定位中高端品牌拥有的市场蛋糕遭到哄抢。

“良品铺子”是高端零食第1股，包括国内的休闲零食第一股“来伊份”作为例子在刚刚结束的双11大促中销售额都不是特别让人满意，曾经在双11期间创下了傲人业绩的“良品铺子”在2023年双11期间跌出了预售榜的前10。通过业绩表可以看出在2023年前三季度中“良品铺子”和“来伊份”两家企业的净利润增长率分别是-33.43%和-93.57%。近期“来伊份”相关负责人接受了华夏时报记者采访称量贩零食的特征是在于能够直接和品牌商对接，在开店的过程中绕开了经销渠道。另外，量贩零食在选品时标准就是要好看好吃并且价格亲民，主打中低端的下沉市场和公司消费群体有着很大的区别。

相对于整个休闲食品领域来讲，原来只有高端食品和中档食品，伴随着量贩零食店铺不断崛起，休闲食品领域的金字塔塔基已经非常的扎实，良品铺子定位高端市场。三只松鼠和恰恰定位于中端市场，再加上量贩零食这几个区域已经把当下中国休闲零食品牌的金字塔拼凑的非常完整。

从长远看量贩零食店铺和中高端的零食究竟谁能够走得更加长远，朱丹蓬表了自己的看法她认为高端零食在未来一定是有非常明确的发展方向，很多线下的量贩零食实体店里面也去看过，也采访过一些在店铺里面消费的人群。刚开始他们会觉得特别的便宜，但是吃起来根本就不是那个味道，正所谓一分价钱一分货，低价只是量贩零食的一波红利，从长远看想要长久的发展肯定是要往高质量方面努力。