亚太首家零碳餐厅（关于亚太首家零碳餐厅的简介）

2024-05-03 14:16:17 编辑：严茂有来源：

导读 1932年麦当劳兄弟二人在加利福尼亚州的圣贝纳迪诺开设第1家Dick and Mac McDonald餐厅，这家餐厅的诞生关乎于效率、速度、品质的全新理...

1932年麦当劳兄弟二人在加利福尼亚州的圣贝纳迪诺开设第1家“Dick and Mac McDonald”餐厅，这家餐厅的诞生关乎于效率、速度、品质的全新理念的开始。

1.麦当劳全球战略重点在2024年在于扩大其门店网络，并且需要加强数字化与可持续发展的实践范围。

2.北京石景山区首钢园东南角的地方有一家具有里程碑意义的麦当劳餐厅，这家餐厅以独特的环保理念成为了亚太地区首家获得绿色卫士标准和LEED认证的零碳快餐厅，这家餐厅超过300平方米。

3.麦当劳首钢园店全新的运营模式为餐饮行业可持续发展建立了新的标杆，餐厅内在全年无休的运营状态下，可以实现电力的自给自足，不需要支付任何额外的电费。

4.之所以不需要付电费是因为屋顶上安装了2000多平方米的太阳能板，太阳能板能够满足餐厅日常的运营需求，还可以将剩余的电能储存支持没有阳光或者夜晚使用。

5.屋顶的太阳能板的发电量达到33万度，这些电量相当于1万颗树木的二氧化碳吸收量，麦当劳首钢园店在2022年9月份开业至今太阳能发电相当于种植了16,000多棵树木，该店铺的环保相遇相当于一片小森林。

6.麦当劳首钢园店的内部设施引人注目，8辆动感单车可以为顾客带来极致的互动体验，也可以将动能转化为电能，顾客可以通过骑单车的方式享受无线充电服务。

7.这家店在食材的选择方面也展现出了对可持续发展的承诺，店铺内提供的鳕鱼来自于海洋管理委员会可持续认证的渔场。

8.餐厅内的杯子包装材料和一次性用品都采用了，可降解材料，部分椅子是由海洋回收物制作而成。

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